Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados Infoteca-e (2) Autor DELIZA, R. (2) ROSENTHAL, A. (2) SLONGO, A. P. (2) ARAGÃO, G. M. F. (1) CAMARGO, L. M. A. Q. (1) STEPHAN, M. P. (1) Mais... Palavra-chave Alta pressão (1) Alta pressão hidrostática. (1) Embalagem a Vácuo. (1) Método de extração. (1) Presunto (1) Presunto fatiado (1) Proteína. (1) Mais... Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (2) Ano 2006 (2) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Adaptação de método de extração e caracterização das proteínas extraídas de presunto submetido à alta pressão. Infoteca-e STEPHAN, M. P.; SLONGO, A. P.; DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.. bitstream/CTAA-2009-09/9974/1/ct96-2006.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Alta pressão; Método de extração.; Presunto; Proteína.. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/417008 Efeito da alta pressão hidrostática na cor de presunto fatiado embalado a vácuo. Infoteca-e DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.; SLONGO, A. P.; CAMARGO, L. M. A. Q.; ARAGÃO, G. M. F.. bitstream/CTAA-2009-09/9982/1/ct104-2006.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Presunto fatiado; Alta pressão hidrostática.; Embalagem a Vácuo.. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/417041 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco